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Truchas maceradas en Rooibos

Plato elaborado con infusiones! El rooibos es un arbusto sudafricano cuyo nombre significa arbusto rojo. El rooibos es una planta diferente a la del té. Una de las grandes virtudes del rooibos es que no contiene cafeína, al contrario que el té, por lo que no es excitante sino tranquilizante. Frente al amargor del té […]